«A cultura do arroz terá sido introduzida em Portugal no reinado de D. Dinis, no Baixo Mondego, na zona de Montemor-o-Velho, a partir de semente procedente da região de Sevilha.
No ano de 1947 a cultura ocuparia, ao nível do nosso país, uma área de 26.250 ha, com uma produção de 86.625 toneladas» in Projovem.
No concelho de Vila do Bispo, o arroz foi cultivado em Budens, no Paúl (perto da Boca do Rio).
Nesta fotografia, pode ver-se o equipamento que aí se encontrava e que foi utilizado para a rega do arroz.
